Descripción
AUXILIAR SUPERIOR EN GASTRONOMÍA
Duración: 4 meses (incluye pasantías). Posibilidad de continuidad a educación superior.
Objetivo: Los auxiliares de gastronomía y cocina colaboran con los chefs o cocineros en la preparación de los alimentos. Se trata de profesionales cualificados muy importantes ya que facilitan, en gran parte, las funciones que deben realizar los chefs.
📅 Fecha de inicio
Cursos continuos.
📍 Modalidades
- ✅ Presencial y Virtual en Quito
- 🌐 Virtual con prácticas al final en todo el país
- 🧪 Híbrida: 50% clases online y 50% prácticas laborales
🕒 Horarios
- Martes y Jueves: 09h30 – 13h00 (Presencial)
- Sábado intensivo: 09h30 – 13h30 (Presencial)
- Lunes a Viernes: 18h00 – 20h00 (Virtual)
📌 *Sujeto a disponibilidad según sede elegida.
📚 Pensum Académico
- Módulo 1: Manipulación de alimentos
- Módulo 2: Cocina Básica Técnica
- Módulo 3: Gastronomía general
- Módulo 4: Bases contables y de presupuesto para gastronomía
- Módulo 5: Comidas rápidas
- Prácticas: 100 horas
🎓 Doble Certificación
- 🏅 Auxiliatura Superior Área Escogida (500 horas)
- 🌐 Experto Profesional CIIDECO (500 horas)
💳 Formas de pago
🔸 Opción 1: Depósito / Transferencia
Costo total: $540
Banco: Pichincha
Cuenta Ahorros: 2202352943
Titular: CIIDECO INTERNACIONAL
RUC: 1792530377001
📩 Enviar comprobante al WhatsApp: 098 262 2530
🔸 Opción 2: Tarjeta / PayPhone
Costo: $578
💰 Crédito institucional CIIDECO
- 📄 Matrícula: $95
- 💸 4 mensualidades de $80
- 🩺 Uniforme: $45
- 🎓 Certificación: $80
